Les zones inondables proches du fleuve et les iles du Rhin, nées des aménagements successifs du fleuve,
forment un ensemble naturel protégé.

Longeant le Rhin, l'île de Gerstheim, grande bande de terre de 160 ha, a été créée artificiellement
dans les années 1960 suite aux travaux de déviation du Rhin pour la navigation et la production d'électricité.

Le sentier du Langgrund, agrémenté de panneaux explicatifs, permet de découvrir une nature belle
mais fragile.
En une heure environ de marche, le promeneur pourra y observer une faune et une flore exceptionnellement
riches.

Gerstheim est traversé et bordé par plusieurs cours d'eau : La Lachter, La Weil, la Zembs,
le Sauerwinkelgraben, le Muhlbach.

Non loin du village coulent le Grand Canal d'Alsace et le Rhin.

Deux types de forêts s'offrent à la promenade : à proximité immédiate de la Commune,
une forêt d'arbres caduques, une forêt rhénane en bordure du fleuve.

Des vergers traditionnels de la plaine d'Alsace composés d'arbres à hautes tiges
agrémentent de-ci de-là notre environnement.